Verdicchio dei Castelli di Jesi doc classico superiore Frocco

Descrizione

Verdicchio dei Castelli di Jesi doc classico superiore Frocco

Sicuramente il Verdicchio più caratteriale e territoriale della nostra Cantina. Ci troviamo nel vigneto migliore dove sali e minerali presenti nel terreno di origine marina emergono elegantemente nel vino e in totale armonia. Vino che ben si presta all’invecchiamento, consigliamo di farlo riposare per qualche anno.

Vinificazione: Dopo la pressatura soffice, la fermentazione a temperatura controllata avviene in serbatoi di acciaio.

Affinamento: 6 mesi in vasche di acciaio e altri 6 mesi in bottiglia.

Periodo di consumo: Fino a 10 anni.

Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.

Zona di origine: Comune di Staffolo, zona classica antica.

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Anno | Annata 2022

Vitigno: Verdicchio 100%

Sapore: Corposo, leggermente vanigliato che si completa con una piacevole acidità, persistente, elegante, longevo.

Colore: Giallo paglierino brillante con sfumature verdoline.

Profumo: Speziato, intensi agrumati, pesca, note di pasta di mandorle e anice.

Abbinamenti: Piatti pesce al forno e arrosto, carne bianca arrosto e formaggi freschi.

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Temperatura di servizio: 14-16° (nel secchiello del ghiaccio).

Formato da: 0,75 l

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